Пирог со сливами

Простой рецепт пирога со сливами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука - 6 стаканов
• Сахар - 0,5 стакана
• Сметана - 2 стакана
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное мягкое - 250 г
• Сода - 0,5 ч. ложки
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Для начинки:
• Слива - 1 кг
• Сахар - 1 стакан (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для пирога со сливами перед вами.
2. Как приготовить пирог со сливами: Муку просеивают. Смешивают с содой.
3. В просеянную муку, смешанную с содой, кладут сметану, масло, соль, сахар, 3 яйца.
4. Все перемешивают ложкой.
5. Затем хорошо вымешивают тесто на столе. Тесто накрывают салфеткой и выносят на холод (помещают в холодильник) на 25–30 минут.
6. Сливы моют, разрезают пополам, очищают от косточек.
7. Включают духовку. Форму смазывают маслом.
8. Затем тесто делят на два равных куска. Один кусок раскатывают в пласт толщиной 0,5 см, подсыпая муку.
9. Пласт теста укладывают на металлический лист, смазанный маслом, и разравнивают аккуратно руками.
10. Затем сливы, разрезанные пополам и очищенные от косточек, раскладывают поверх теста.
11. Сливы густо посыпают сахаром.
12. Из второго куска теста нарезают полоски шириной 0,5 см.
13. Полоски теста выкладывают их в виде решетки на пирог. По краям выкладывают кантик.
14. Одно яйцо взбивают.
15. Пирог смазывают взбитыми яйцами.
16. Пирог ставят в духовку на среднюю полку.
17. Пирог выпекают в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение примерно 25 минут. Пирог со сливами готов.
18. Готовый пирог со сливой посыпают по желанию сахарной пудрой или корицей. Приятного аппетита!

 

это просто очень вкусно

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!