Очень простой рецепт новогоднего рулета Черная курица домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийФиле курицы(заморозка) 2 лотка, куриная печень 1 лоток,Сушеные грибы(лучше белые),Яйца, майонез, кефир,репчатый лук, морковь, петрушка, ссоевый соус, специи типа карри.Пошаговое приготовлениеСвинину и рыбу охватили, теперь курица. Это, конечно трудоемкий процесс, зато красиво и вкусно.Маринад: смешать майонез, кефир, яйца, соевый соус, специи. Положить в него хорошую горсть сухих грибов.Полуразмороженное филе положить в пакет и хорошо отбить, чтобы стали плоские, но не порвались. Положить тоже в маринад.Лук полукольцами и нашинкованную на кр. терке морковь обжарить, и туда же печень, приминая ее вилкой довести до полу - готовности, положить специи.Филе вынуть из маринада, отжать и на столе на пленке раскладывать в полоску, внахлест. Сверху разложить грибы, затем то, что было в сковороде(печень, лук, морковь).В маринад даем чуть - чуть муки (можно крахмала)и превращаем все это в омлет.Последний слой - положить омлет. Нежно все это примять руками, разложить зелень. Завернуть рулетом, положить его швом вниз, на фольгу. Духовку разогреть 200 готов будет через 40 мин.Внимание: охладить в фольге, в ней же отправить в холодильник. Они там все должны подружиться окончательно.Когда будете резать рулет, поймете почему курица черная. Очень красиво, нарядно. Мы его едим с соусом Сметана+хрен+мед.
