Куриные крылышки по-корейски

Непростой рецепт куриных крылышек по-корейски корейской кухни. Пошаговый рецепт корейской кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Крылья куриные 10 шт.
• Мука 3 ст. л.
• Крахмал 3 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Соль неполная ч. л.
• Острый красный перец 1/1, ч. л.
• Вода
• Коричневый сахар 1 ст. (я заменила обычным)
• Соевый соус 2 ст. л.
• Винный уксус 2 ст. л.
• Имбирь нарез. Пластиками
• Сухой острый красный перец
• Кунжут
• Масло 0,5 литра

Пошаговое приготовление

1. Налить чуть больше половины сковороды масла поставить на огонь и накрыть крышкой. Нарезать крылышки по суставам.
2. Карамельный соус: Смешать стакан сахара с воловиной стакана воды и растопить на огне. Добавить соевый соус, винный уксус и имбирь. Когда карамель станет тягучей добавить хлопья острого перца снять с огня и добавить кунжут.
3. Смешать крахмал, муку, соль, острый перец, вбить яйцо, тщательно перемешать. Добавить немного воды и довести до однородной массы. Обвалять в этой массе крылышки, выложить в горячее масло и обжарить до золотой корочки. Готовые крылышки промокнуть салфеткой, опустить в карамельный соус и выложить на блюдо.

Я делала все вместе, т. е. пока карамель готовиться, обжарила крылышки и сразу в горячую карамель опускала их. Получилось очень вкусно.

 

Как вкусно! У меня муж любитель куриных крылышек по-корейски.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить куриные крылышки по-корейски