Очень простой рецепт али паши плова турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций2 стакана длинного риса3-4 ст. ложки сливочного масла3 ст. мясного бульона 100 грамм фарша( не очень жирного) 1 луковица 1 зубок чеснокасоль пол стакана кедровых орешков 1 кофейная чашка изюма.Пошаговое приготовлениелук натираем на крупной тёрке и соединяем с фаршем, солью и чесноком. из получившегося фарша формируем круглые котлетки, размером с фундук, и обжариваем на растительном масле. изюм замачиваем в тёплой воде на несколько минут. рис обжариваем на сл. масле в течении 5-ти минут. отдельно на сковороде без масла обжариваем кедровые орешки до золотистого цвета и соединяем с рисом. заливаем рис бульоном, добавляем котлетки и варим на медленном огне. через 15 минут солим и добавляем разбухший изюм. выключаем газ, плотно накрываем крышкой и через 10 минут можно подавать.вариант: можно без изюма. добавить чёрный молотый перец.
