Простой рецепт картофеля с куркумой и изюмом марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисольмасло оливковое – 50 млбульон овощной – 300 млкорица – щепоткакартофель – 1 кгизюм – 75 гкуркума – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеКартофель очистить, вымыть и нарезать крупными кусками. Поджарить в оливковом масле до полуготовности. Приправить куркумой, корицей, солью и перцем.Влить овощной бульон, накрыть крышкой и тушить 20 мин на среднем огне.Добавить изюм и, помешивая, тушить до готовности еще 5 мин.П. С. Это блюдо — отличный гарнир к тушеной баранине.
