Оладьи печеночные

Простой рецепт оладий печеночных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Печень (куриная, говяжья, свиная) - 600 г
• Яйца куриные - 2-3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана (майонез) - 2-3 ст. ложки
• Чеснок - 2 зубчика
• Мука - 2-3 ст. ложки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло растительное - 30 мл

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить печеночные оладьи: Печень помыть, осушить, разрезать на куски. Чеснок очистить. Лук репчатый очистит, помыть, разрезать на части. Пропустить через мясорубку печень, лук и чеснок.
2. В миску к печени добавить куриные яйца, соль, перец.
3. Добавить сметану (майонез), все хорошо перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать до однородной массы. «Тесто» для печеночных оладий готово.
4. Разогреть сковороду. В горячую сковороду налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить печеночные оладьи. Жарить на среднем огне 2-3 минуты с одной стороны.
5. А затем перевернуть печеночные оладьи и также жарить с другой стороны.
6. Так пожарить все оладьи. Оладьи печеночные готовы. Подавать печеночные оладьи с любимым гарниром. Приятного аппетита!