В этом рецепте я расскажу как приготовить куриные крылья на мангале в апельсинно-луковом маринаде. Это необычные пикантные крылья для обжаривания на природе. Маринад не займёт у вас много времени. На природе обжаренное на мангале мясо приятнее всего кушать со свежими овощами. Также к этим крылышкам подойдут острые томатные соусы, а также соусы с зеленью на основе греческого йогурта. Соевый соус даёт мясу достаточное количество соли, поэтому её добавлять в маринад не нужно. Но по желанию можно приправить крылья чёрным перцем или красной паприкой.Количество порций: 8-10Простой рецепт куриных крыльев на мангале европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКрылья куриные — 1 КилограммАпельсин — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаСоевый соус — 3 Ст. ложкиЛук репчатый — 1 ШтукаПрованские травы — 1 Ст. ложкаМасло растительное — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПриготовьте соус, смешав соевый соус с зубчиками чеснока, продавленными через чеснокодавку. Туда же добавьте растительное масло. Из апельсина выдавите сок, вылейте в соус и перемешайте его.Куриные крылья хорошо помойте и обсушите. Выложите их в большую миску и вылейте соус на крылья. Луковицу очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Положите лук к маринаду, туда же добавьте апельсиновые корки, нарезанные некрупными кусочками.Курица должна простоять в маринаде от трёх часов. А ещё лучше по возможности оставить её в маринаде на ночь. Затем крылышки обжарьте на мангале привычным способом.Употребляйте крылышки горячими. Благодаря маринаду они обретут приятный запах с цитрусовыми нотками и нежным пряный вкус. А обжаривание на мангале обеспечит мясу наличие аппетитной золотистой корочки.
