Овощные котлеты

Простой рецепт овощных котлет домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на пять порций

• Морковь крупная - 1 шт.
• Цукинни средний - 1 шт.
• Желтый кабачок средний - 1 шт.
• Мука - 1/1, стакана
• Пармезан (тертый на терке) - 1/1, стакана
• Соль - 1/1, ч. л.
• Молотый черный перец - 1/1, ч. л.
• Яйцо большое - 1 шт.
• Растительное масло - 1/1, стакана

Пошаговое приготовление

1. Морковь, цукинни и кабачок натереть на крупной терке. Хорошо просушить бумажным полотенцем.
2. В миске смешать овощи, муку, пармезан, соль, перец и яйцо.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Из овощной массы формовать котлеты и выкладывать на раскаленную сковороду.
4. Обжарить котлеты овощные с двух сторон в течение 5 минут на каждой стороне. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Переложить на блюдо. Подавать овощные котлеты теплыми.