Очень простой рецепт роллов классических с лососем Маки вкусняки японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииРис круглозерный - 1 стЛосось - 150 грОгурец - 1 шт (не длинный)Суши Нори BLUE DRAGON - 4-5 листовУксус для суши (рисовый уксус) - 4 ст ложкиПошаговое приготовление1) Приготовить рис:Промыть рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачнойЗалить стакан риса двумя стаканами воды, поставить на огонь, закрыть крышкой.После того как вода закипит снять крышку и поставить на самый медленный огонь на 12-14 мин. Вода должна впитаться не полностью.После снять с огня, закрыть крышкой и оставить ещё на 12-14 мин.Далее добавить в рис 4 ст ложки уксуса для суши. Тщательно перемешать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы перемешать уксус и дать рису немного остыть.2) Нарезать соломкой лосось и огурец3) Лист нори разрезать пополам вдоль узкой стороны и положить на бамбуковый коврик (можно также подложить на коврик пищевую пленку для удобства)4) Выложить рис на половинку листа вдоль длинной стороны, оставляя небольшую полоску нори (1-1,5 см) незаполненной рисом.5) Выложить ломтики лосося и огурца.6) Немного прижимая закручиваете с помощью бамбукового коврика листик с начинкой. Кусочком листа без начинки можно будет удобно закрепить «колбаску», чтобы ничего не развалилось.7) Разрезать «колбаску» и подавать в японской традиции с маринованным имбирем и васаби.Есть много разной рыбы, котору можно использовать в суши, но для меня нет ничего вкуснее классического лосося. Самое Важное в суши это качество рыбы и риса, поэтмоу не скупитесь на ингридиенты! Простой рецепт суши, который всем придётся по вкусу.
я слабо разбираюсь в роллах классических с лососем маки вкусняки, но с этим рецептом вышло очень здорово!
