Шаурма в лаваше

Мало тех, кто не любит шаурму, а тем более в холоднее время года. Но не всегда можно положиться на качество шаурмы продаваемой на улице, поэтому предлагаю приготовить шаурму дома из качественных продуктов, и по вкусу не хуже (а может и лучше) продаваемой.

Доставьте удовольствие себе и вашим деткам!

Непростой рецепт шаурмы в лаваше турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пикник, ужин, перекус

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на четыре порции

• Основное
• Капуста пекинская 200 г
• Картофель 200 г
• Куриная грудка 400 г
• Лаваш тонкий 4 шт.
• Лук зелёный 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.
• Огурцы маринованные 6 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Помидоры черри 6 шт.
• Соль по вкусу
• Cоус
• Аджика 100 мл
• Сметана 1 ст.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления домашней шаурмы нам понадобится лаваш (у меня круглый, но можно и прямоугольный, но тогда достаточно будет 2 тонких лаваша, их надо будет порезать пополам и в итоге получится 4 порции для шаурмы), куриное филе, маринованные огурчики (можно заменить на свежие), картофель брусочками (у меня замороженный но можно простой нарезать брусочками, простого картофеля понадобится 2-3 штуки), перец красный болгарский, капуста пекинская (только верхняя часть, то есть тонкие листья, основание не нужно), помидорки черри (или обычные 1-2 помидора), зелёный лук, соль, перец, масло растительное для фритюра (для жарки картофеля). И для соуса не очень острая домашняя аджика (если её нет, то тогда замените на кетчуп или томатное пюре) и густая сметана.
2. Куриное филе нарезать брусочками.
3. Также нарезать на тонкие полоски болгарский перец.
4. Картофель обжарить, выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, посолить и поперчить.
5. Обжарить куриное филе на 1 столовой ложке растительного масла, приправить по вкусу.
6. Маринованные огурцы нарезать на тонкие полоски.
7. Помидорки черри нарезать на дольки.
8. Для приготовления соуса надо смешать аджику со сметаной.
9. Листья капусты порвать крупно.
10. Зелёный лук нашинковать.
11. Приступаем к приготовлению шаурмы, для этого, для начала, хорошо смазываем лаваш соусом.
12. Сверху, на середину лаваша, выложить листья капусты и зелёный лук.
13. Далее — картофель, курицу и огурец.
14. Затем перец болгарский и помидоры.
15. Свернуть конвертом.
16. Затем выложить шаурму на гриль (или просто выложить на решётку в духовку на 10 мин при 200°С) на минуты 3-4.
17. Шаурма в лаваше готова! Подавать сразу. Дополнительно можно подать соус из аджики и сметаны.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )