Пирог из шпината - По гречески

Непростой рецепт пирога из шпината - По гречески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Когда у меня нет времени я покупаю в магазине фольговую
• форму с уже готовым замороженным тестом на ней, для не
• сладких пирогов, без ванильной добавки.
• Когда я делаю тесто, то беру 300 г - масла, 3-стакана муки, 6 ст. л
• сметаны, 0.5 ч. л соды, 0.5 ч. л. соли, 0.5 ч. л. сахара.
• Начинка
• 500-600 г - шпината
• 100-150-сыра масарэла, или любой другой не жирный
• 100-брынзы
• 2-ст. л. панеровочных сухарей
• пол стакана полужирных сливок
• специи все которые вы любите и пол ч. л. сухого чеснока
• Можно дать один жареный лук и укроп по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Тесто
2. смешать муку и размягчонное масло, дать сметану, соль, сахар,
3. соду. Хорошо замесить тесто, раскатать и положить в смазанную
4. форму для выпечки.
5. Начинка - Шпинат разморозить и оджать воду.
6. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом положить
7. шпинат, специи и сливки. Тушить шпинат 7-10 минут, пока сливки
8. не впитаются. Дать в шпинат сыр натёртый на крупной тёрке, брынзу натёртую на крупной тёрке и сухари. Положить
9. шпинат в форму с тестом и закрыть сверху фольгой, печь в
10. духовке 30 минут, снять фольгу и печь 15 минут.
11. Пирог готов.
12. Я часто покупаю замороженный шпинат где уже есть сливки,
13. размораживаю в микроволновке, даю сыр, брынзу, спиции, всё
14. укладываю на уже готовое тесто и пеку. Выходит быстро и
15. вкусно. Приятного аппетита!