Непростой рецепт картофельной запеканки с грибами белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикартофель - 1 кггрибы свежие или замороженные - 1 кгмолоко - 400 гсливки - 100 гсыр - 100 гяйцо - 2 шт.лук репчатый - 2 головкимасло растительное - 2 ст. ложкимасло сливочное - 2 ст. ложкисольперец молотыйзелень рубленаяПошаговое приготовлениеГрибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле при помешивании 10–15 минут, посолите и поперчите.Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тертый сыр, соль, перец и перемешайте.Жаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш. Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы, залейте яично - молочной смесью и запекайте около 1 часа при 220 °С.Оформите мелко рубленной зеленью.
