Сложный рецепт восточного завтрака из кускуса и цитрусов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на четыре порцииМандарины 1 штукаАпельсины 1 штукаГрейпфруты 1 штукаВода ¾ стаканаКускус ½ стаканаМорская соль по вкусуПалочки корицы 1 гКоробочки кардамона 6 штукМиндаль 65 гМолотая корица 0,125 чайной ложкиСливочное масло 1 столовая ложкаСахарная пудра щепоткаЛимонная цедра по вкусуРозовая вода ½ чайной ложкиГреческий йогурт по вкусуМед 1 столовая ложкаМята по вкусуПошаговое приготовлениеСрежьте кожуру на цитрусах и разделите на сегменты.Приготовьте кускус. Поместите зерно в небольшой горшок с палочкой корицы, стручками кардамона (легко подавленные ложкой), и добавьте пару щепоток морской соли. Вскипятите воду в чайнике и залейте кускус.Накройте кускус крышкой, пока жидкость не впитается, около 5–10 минут.Поджарьте миндаль в маленькой сковороде на среднем огне, помешивая, в молотой корицы. Жарьте, пока миндаль не приобретет золотой коричневый цвет и аромат. Высыпьте поджаренный миндаль в миску и посыпьте пару щепоток сахарной пудры. Отложите в сторону.Когда кускус будет готов, отбросьте палочку корицы и стручки кардамона. Залейте растопленным сливочным маслом кускус и добавьте лимонную цедру и 0,5 чайной ложки розовой воды.Разделите кускус на две чаши. Добавьте 1/1, чайной ложки розовой воды в цитрусовых и положите цитрусовые сегменты на вершину кускуса. Положите пару ложек йогурта в центр кускуса и полейте медом. Добавьте к кускусу нарезанный миндаль и свежие листья мяты. Подавать сразу же.
@Amzuuwn, рецепт восточного завтрака из кускуса и цитрусов ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
