Простая, и в то же время изысканная закуска. Подойдёт и для фуршета, и для девичника, и для домашнего перекуса. Приготовить просто, а выглядит отлично и заманчиво.Чесноком я натирать хлеб не стану, это дело вкуса, а вот рыбку выберу в меру солёную, вкус рыбки отлично подчеркнёт яичный салат, обладающий весьма нейтральным вкусом. Яйца, как известно, отлично сочетаются с рыбой, и всё вместе создаст непередаваемый вкус.Простой рецепт брускетты со слабосолёным лососем и яичным салатом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Пикник, банкет, ужин, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двенадцать порцийБатон французский 1 шт.Горчица медовая 1 ч. л.Лосось солёный 150 гЛук зелёный 70 гМайонез 2 ст. л.Масло оливковое рафинированное 10 млСок лимонный 5 млСоль 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеПриготовим французский багет, яйца, майонез, горчицу, зелёный лук, лосось слабосолёный, горчица медовая с горчичными семенами собственного приготовления, немного лимонного сока.Яйца отварить вкрутую и остудить в холодной воде.Зелёный лук мелко нарезать.Яйца нарезать ножом и добавить в миску к луку.Для соуса к салату смешаем майонез и горчицу, выдавим из лимона немного сока. Перемешаем и заправка готова.Добавить заправку в салат и перемешать. Если нужно посолите, я этого не делаю, так как подаваться салат будет с рыбой и соли хватит.Багет нарезать на ломтики средней толщины.Хлеб можно обжарить в тостере, а я это сделаю в мультипечи, предварительно немного смазав ломтики оливковым маслом.Лосось нарезать на тонкие ломтики.Разложить рыбу на ломтики брускетты.Выложить сверху яичный салат.Закуска готова можно подавать.
