Непростой рецепт полтавских налистников с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииДля блинов:Яйцо куриное - 5 шт.Соль - 1 щепоткаКрахмал - 5 ст. л. (с горкой)Молоко - 0,5 лРастительное масло - 2 ст. л.Сливочное масло - 30 гДля начинки:Творог домашний - 500 гСахар - 3-4 ст. л.Ванилин - на кончике ножаИзюм - 30-50 гКуриное яйцо - 1 шт.Сметана - 150 гПошаговое приготовлениеИнгредиенты для приготовления налистников с творогом перед Вами.Как приготовить налистники с творогом: В миску разбить яйца. Яйца взбить с солью и крахмалом, влить теплое молоко. Получится очень жидкое тесто.Разогреть сковороду на сильном огне. Затем огонь уменьшить до среднего, смазать сковороду растительным маслом, налить немного теста. Разлить блин по сковороде. Печь блин с двух сторон до золотистого цвета, около минуты. Выкладывать стопочкой на тарелку, смазывая каждый готовый блин сливочным маслом. Перед выпеканием каждого следующего блина - смазывать сковороду маслом. Так пожарить блины из всего теста.Сделать начинку, для этого домашний творог растереть с сахаром, солью, яйцом, ванильным сахаром. Замочить изюм кипятком, помыть. Добавить изюм, перемешать.Блины разрезать пополам, положить 1 ч. ложку начинки, свернуть в колбаску блинчик. Так нафаршировать все блинчики.Включить духовку. Форму посыпать сливочным маслом и сахаром.Выложить слой налистников, каждый обильно смазать сметаной, посыпать сахаром.А затем следующий слой, смазать сметаной и т. д.Запекать налистники с творогом в разогретой духовке на средней полке, накрыв крышкой, 30-40 минут при температуре 180 градусов.Полтавские налистники с творогом готовы. Приятного аппетита!
