Песочный торт с яблочным кремом Розы

Несложный рецепт песочного торта с яблочным кремом Розы итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Песочное тесто.
• Крем - пастичер яблочный:
• Молоко - 250 мл.,
• Яйцо - 1 шт.,
• Сахар - 40 гр.,
• Мука - 40 гр
• Сливочное масло - 20 гр.,
• Яблоко - 1 шт
• Сок и цедра из половины лимона.
• Для украшения:
• Листочки из песочного теста и пирожные «Розочки».

Пошаговое приготовление

1. Выпечь 2 заготовки для тортов диаметром 20 см.
2. Готовим крем:
3. Снять цедру и выдавить сок из половины лимона.
4. Очистить яблоко и натереть на терку и смешать с соком.
5. Вскипятить молоко со шкуркой остальной половинки лимона. Убрать шкурку и добавить сливочное масло.
6. В другой посудине взбить яйцо с сахаром в крем и вымешать с мукой.
7. В эту массу влить горячее молоко. Поставить на медленный огонь и вымешивать венчиком до загустения.
8. Крем смешать с натертым яблоком и хорошо вымешать.
9. Накрыть крышкой или фольгой крем и оставить остывать.
10. На холодные заготовки для тортов выложить крем, украсить розами и листочками, посыпать сахарной пудрой.
11. Приятного чаепития от Нонны Пины! (Я как обычно с Шампанским!)

«Розочки» заприметила давно на этой страничке: . Очень понравились. Рецепт песочного теста можно взять любой. Торт с виду обычный, но сама изюминка кроется в креме. Добавленые в крем-пастичер яблоко и сок лимона удивили приятной кислинкой и свежестью. Остатки крема с печеньем под утренний кофе съели на завтрак. Тоже понравилось. Попробуйте и вы, может и вам понравится!