Испанский рождественский винный пирог

В Испании основным праздником остается Рождество: этот вечер проводят исключительно с семьей, за богато накрытым столом (именно к этому ужину хозяйка старается запастись самыми невероятными вкусностями). Несмотря на возраст, гурманы от мала до велика отдают предпочтение сладкому, которое может быть представлено десятками различных блюд. Здесь и пироги и пирожки из винного теста, и миндальные пирожные, и печенье с тмином.

Простой рецепт испанского рождественского винного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздник, Рождество

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• мука — 400 г
• оливковое масло — 100 мл
• белое вино — 100 мл
• соль, сахар
• Начинка
• консерв. тунец в собственном соку — 400 г
• помидоры без кожицы мелко порезанные — 4 шт
• лук — 1
• перец, соль, сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В миску высыпаем муку и добавляем оливковое масло. Растираем в крошку. Добавляем вино и замешиваем тесто. Положить тесто в пищевую пленку и отставить, пока делаем начинку
2. Лук нашинковать полукольцами. Помидоры мелко порезать. В сковороду налить чуть масла и обжарить лук. Добавить помидоры, соль, перец, сахар. Тушить 15-20 мин. Снять с огня
3. Добавить тунец (предварительно слить жидкость и разломать на небольшие кусочки). остудить начинку
4. Достаем тесто. Делим на 2 одинаковых части. Тесто получается как бы немного резиновое, поэтому намного легче будет раскатывать его между пленкой. Раскатать 2 пласта. Уложить 1 пласт в форму (предварительно смазать форму раст маслом). выложить начинку. Накрыть вторым пластом. Защипать края пирога. Сделать небольшое отверстие в центре для выхода пара. разогреть духовку на 200.Смазать пирог взбитым яйцом. Выпекать 30-35 мин. Очень вкусный пирог. тесто немного напоминает песочное. Попробуйте!