Жареные яйца в огуречном кляре

  1. Тараненко Ж

    Тараненко Ж Женя

    Регистрация:
    24 мар 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красноярск

    Простой рецепт жареных яиц в огуречном кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 247 килокалорий.


    Жареные яйца в огуречном кляре
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 247 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на две порции

    • Яйца 3 шт.
    • Огурец маринованный 1 шт.
    • Горчица 1 ч/ложка.
    • Мука 2 ст/ложки.
    • Оливковое масло.
    • Соль, красный перец или несколько капель красного табаско.
    • Огурец для декора 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Отварить 2 яйца в течении 3-4 минут. они должны быть в мешочек.
    2. Тем временем натереть огурец на мелкой терке и отжать лишний сок.
    3. Яйцо для кляра взбить. добавить натертый огурчик, горчицу, муку, специи и перемешать.
    4. Готовые яйца поставить под ледяную воду. аккуратно очистить.
    5. В тарелочку насыпать столовую ложку муки.
    6. Нагреть оливковое масло в сковороде.
    7. Обмакнуть яйцо в муке, а затем в кляре. обжаривать в кипящем масле с одной стороны, что бы сформировать основу. потом со всех сторон до золотистого цвета.
    8. Обжаривается очень быстро. желток не успевает схватиться.
    9. Выкладываем готовые яйца на трелку и украшаем лепесточками из огурчика.
    10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    Давно делаю эту закуску... не плохая альтернатива омлету или обычной яичнице. Кляра получается больше, чем нужно для 2 яиц. Его можно использовать для рыбки или сыра. И еще хочу похвастаться... . . купила восхитительное оливковое масло, которое на фото... всего за 250 руб по акции в Карусели. В Седьмом континенте видела его в продаже за 950 руб.



     
    Viootbea нравится это.
  2. margob

    margob Байкова Марго

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Керчь

    Доброго!
    Сегодня приготовила жареные яйца в огуречном кляре по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Ipwujwfk и Анюша_А нравится это.
  3. Qpobfmi

    Qpobfmi Лиза Т

    Регистрация:
    16 окт 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Барановичи

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Бамбара В нравится это.
  4. Oeceiwupo

    Oeceiwupo Мерлак

    Регистрация:
    28 июл 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    0
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астана

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.