Простой рецепт салата "шопского" болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: НарезкаИнгредиенты на четыре порцииПерец болгарский (красный) 1 штПомидоры2 штОгурцы1 штЛук репчатый1 луковицаБрынза (болгарская) 5 ст. л.Уксус (яблочный) 1 ст. л.Масло оливковое4 ст. л.Чабер сухой1 ст. л.Пошаговое приготовлениеСалат для тех, кто хочет похудеть. Ну и вкусный конечно.Перец забросить в горячую духовку на гриль, примерно на 20 мин, когда он станет мягким, быстренько положить его в полиэтиленовый мешок, чтобы остыл.Затем очистить от кожуры, нарезать соломкой. Пока перец готовится, помидоры нарезать сегментами не крупно, огурец дольками, лук кольцами и сбрызнуть слегка яблочным уксусом.На тарелку выложить перемешанные овощи, сверху обильно посыпать брынзой, заправить соусом (яблочный уксус + оливковое масло). Сверху посыпать сухим чабером. Солить не нужно.
