Непростой рецепт торта Королевского Свадебного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 минут. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 минутКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийБезе:Белки 12 шт.Сахар 3 стак.КремЖелтки 12 штМолоко 1,5 стСахар - 150 гМука - 1 ст. лМасло сливочное 300 гБисквитЯйца - 5 штСахар - 3/3, стМука - 3/3, стОрехи грецкие - 300 гФорма диаметром - 35 смПошаговое приготовлениеБезе:Взбить охлажденные белки (12), постепенно добавляя сахар.На бумаге для выпечки нарисовать карандашом 4 круга диаметром 35 см.Распределить белковую массу и сушить при температуре 90 гр.до готовности где то часа 2-3.Вынуть, остудить.Приготовить крем Патисьер - желтки смешать с сахаром и мукой,молоко довести до кипения, влить в яично - сахарную смесь иуварить до загустения, на медленном огне. Охладить.Приготовить бисквит.Желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром, до образования пышной массы, муку просеять, и аккуратно вмешать в желтковую смесь. Взбить белки до крепкой пены, и ввести в желтково - мучную смесь, сначала вводим1/1, , хорошо вымешиваем, затем остальное. Вылить в форму, застеленную пекарской бумагой. Выпекать при температуре 170-180 минут 20-25 (время зависит от духовки). Вынуть, остудить. Бисквит здесь нужен только как основа, поэтому нестрашно если он немного опадет.Собираем торт:Сливочное масло комнатной температуры, взбить с кремом Патисьер, до образования пышной, однородной массы.На подставку для торта кладем бисквит, промазываем кремом, на него корж безе, далее крем, корж безе и так пока коржи безе не кончатся. Верх промазываем кремом.Измельчить орехи и декорировать ими верх и бока торта.Остальной декор по желанию. Но по своему опыту говорю что больше ничего не надо, т. к. этот торт завершенный и вмешательства другого вкуса не терпит. Приятного аппетита!
