Ленивые голубцы Красные Колобки

Несложный рецепт ленивых голубцов Красных Колобки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Фарш телячий 500 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Яйца куриные 2 шт.
• Рис 0,5 стакана, отваренный до полуготовности
• Капуста белокочанная + - 300 г.
• Томатная паста 75 г.
• Томатный сок 0,5 л
• Приправы - по вкусу.
• У меня - Перец чёрный молотый, красный острый, перец горошек, перец душистый, паприка, garam masala, зира, лваровый лист и т. д. и т. п. (по вашему вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Морковку - на крупной тёрке
2. Одну луковицу, чеснок, капусту - мелко режем
3. Всё смешиваем с фаршем, яйцами и рисом
4. Добавляем томатную пасту, garam masala, паприку и, что ещё душа пожелает.
5. Солим, перчим.
6. Долго перемешиваем.
7. Вторую луковицу режем кольцами, выкладываем на дно сковороды с высоким бортиком, бросаем прецы, лаврушку, зиру, заливаем 1/1, частью томатного сока
8. Из фаршево - овощной смеси скатываем Колобки и укладываем их в сковородку с кипящим томатным соком.
9. После укладки доливаем томатный сок (сколько войдёт)
10. После закипания накрываем крышкой, оставляем на медленном огне и забываем минут на 25-30.

Вспомнил молодость, приготовил холостяцкое блюдо... Моим понравилось! Теперь приходится делать раз в неделю по многочисленным просьбам... Да, если фарш оказался жидковат или капуста очень сочная, добавляю 1-2 столовых ложки кукурузной муки. Почему выставляю не вариантом? Исключительно из-за названия. Прошу не ёрничать и не путать с Красными дьяволятами, «комиссарами» и «дипкурьерами»...