Этот пирог готовил Джейми Оливер для своей бабушки в одном из выпусков его передачи «Жить вкусно с Джейми Оливером» под названием «Тигр». Будучи человеком, который на бабушке не экспериментирует, Джейми решил порадовать ёе традиционным банановым пирогом.Эта готовка похожа на химию: одни продукты поднимаются, другие меняют цвет и всё это одновременно. Чтобы всё пропеклось хорошо, будем внимательны, соблюдая пропорции, и всё обязательно получится!Непростой рецепт бананового пирога английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ДесертСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на восемь порцийДля тестаБананы 1 шт.Ванилин 3 щепоткаМак 2 ст. л.Масло сливочное 170 гМука пшеничная 340 гРазрыхлитель 2 ч. л.Сахар 170 гСметана 3 ст. л.Соль 2 щепоткаЯйца куриные 4 шт.СиропАпельсин 1 шт.Лимон 1 шт.Сахар 40 гПошаговое приготовлениеДля теста нам понадобится: размягчённое сливочное масло, сахар, банан, яйца, сметана, мак, соль, ванилин, разрыхлитель и мука.Взбиваем размягчённое сливочное масло и сахар.В полученную массу ломаем кусочками банан и взбиваем до превращения банана в пюре.Добавляем яичные желтки.Вводим мак и сметану.Просеиваем муку, добавляем щепотку соли, разрыхлитель и ванилин.Вымешиваем тесто до получения однородной влажной массы.Взбиваем белки с щепоткой соли в пену и добавляем 6 ст. л. сахара, ещё раз взбиваем.Медленно вводим белки в тесто, аккуратно размешиваем.Смазывает форму (диаметром 25-30 см) сливочным маслом и выливаем в неё тесто.Выпекаем пирог 1 час в разогретой до 160 °C духовке.Для сиропа нам нужно перемешать сахар, сок, цедру лимона и апельсина.Смазываем пирог цитрусовым сиропом. Приятного аппетита.
