Простой рецепт вареники-рулетиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийТесто. как для пельменей 300 граммНачинка -Укроп зеленый крошенный 100 грПетрушка зеленая крошенная 100 грЛук 2 средних головкиПерец черный молотыйСольПошаговое приготовлениеРаскатывает тесто в размер суповой тарелки. Толщина-1-1,5 мм.На тесто раскладываем начинку слоем тощиной 5 мм.Солим, перчим по вкусу.Тесто с начинкой сворачиваем в рулетик - сигару длинной 15 см.Края с торцев защипываем и край теста, что идет вдоль рулетика тоже.Кипятим воду в емкости, чтобы уместились по длине вареники - рулетики.Опускаем продукцию в воду и готовим в средне - кипящей воде минут 20-25.Шумовкой извлекаем вареники - рулетики и раскладываем по тарелкам. В тарелке каждый режет поперек на нужную длинну.Подаем со сметаной, маслом или любой другой поливкой.Достоинство вареника-рулетика в том, что сок остается внутри, уменьшается общее время лепки изделий. Начинку для вареников-рулетиков можно использовать любую, какую придумаете или что есть под рукой. Сделал быстро и самому понравилось. Может и еще кому понравится конструкция этого блюда и способ его приготовления.
