Очень сочная, невероятно нежная и с потрясающей хрустящей корочкой курица на гриле в духовке в домашних условиях – всегда удачный вариант основного горячего блюда, которое любят и взрослые, и дети. Прекрасный и достаточно простой рецепт курицы на гриле в духовке с аппетитным и пикантным маринадом. Идеальный вариант - замариновать птицу заранее и оставить ее на ночь в холодильнике. В маринад вы можете добавлять самые разнообразные специи и сушеные травы, которые вам по вкусу.Количество порций: 6-8Несложный рецепт курицы на гриле в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 12 ч. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 12 чКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на семь порцийКурица — 1 ШтукаОливковое масло — 2 Ст. ложкиЛимон — 2 ШтукиЧеснок — 3-6 ЗубчиковСоль — 1 Чайная ложкаПаприка — 2 Чайных ложкиЧерный перец — 1 Чайная ложкаКуркума — 1 Чайная ложкаСахар — 2 Чайных ложкиОрегано — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеОчень удобно готовить маринад в блендере. Отправьте туда выжатый сок из лимонов и оливковое масло. Очистите чеснок, добавьте в чашу специи.На средней скорости взбейте все до однородности. При желании можно использовать в рецепт приготовления курицы на гриле в духовке также немного меда.Вымойте и обсушите птицу. Примерно треть маринада осторожно распределите под кожей, чтобы мясо лучше пропиталось.Остальным маринадом промажьте внутри и снаружи. Выложите курочку в мисочку и отправьте в холодильник.Часов через 5-6 птица хорошо пропитается, но лучше оставить ее на ночь.Свяжите ей плотно лапы и при желании сделайте небольшие колпачки из пищевой фольги на крылья. Теперь можно выложить ее на решетку. Подготовьте противень, застеленный фольгой или пергаментом, для сбора капающего вниз сока и жира. Отправьте в разогретую духовку.В зависимости от размера, курица на гриле в духовке в домашних условиях будет запекаться от 1.5 до 3 часов. Приятного аппетита!
