Баклажановый торт

Простой рецепт баклажанового торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты

Ингредиенты на восемь порций

• Баклажаны - 4 шт. (600-700 г)
• Майонез - 120-150 г
• Плавленый сырок - 1 шт. (90-100 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Помидоры - 4-5 шт. (600 г)
• Чеснок - 2-4 зубка (по вкусу)
• Растительное масло для жарки - 80 г (сколько уйдет)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить баклажановый торт:
2. Баклажаны нарезать кружочками, залить солёной водой и дать постоять минут 10. Отварить яйцо вкрутую.
3. Отжать баклажаны от излишней влаги, разогреть сковороду, добавить масло и обжаривать баклажаны с двух сторон до золотистой корочки (минут 15), подливая при необходимости масло.
4. Смешать майонез, давленый чеснок, плавленый сырок, натертый на терке, вареное яйцо, натертое на терке. Помидоры нарезать кружочками.
5. Складывать баклажановый торт слоями: обжаренные баклажаны, майонезный соус, баклажаны, соус, помидоры, баклажаны, соус. Слои повторить. Украсить блюдо по желанию.