Рецепт приготовления пасты с помидорами черри и соусом из шпината, сыра и грецких орехов.Количество порций: 4Несложный рецепт пасты с помидорами и соусом Песто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 100 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисоль и молотый перец — - По вкусушпината — 450 Грамммакаронных изделий — 300 Грамм (коротких трубчатых )сыра пармезан — 1/1, Стаканагрецких орехов — 1/1, Стакана (поджаренных)чеснока — 1 Зубчиклимонной цедры — 1 Чайная ложкалимонного сока — 2 Ст. ложкиоливкового масла — 1/1, Чашкипомидоров черри — 500 Грамм (разрезанных пополам)Пошаговое приготовлениеВ большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Подготовить большую миску с ледяной водой, поместить место дуршлаг внутри.Добавить шпинат в кипящую воду. Варить около 30 секунд. Выложить шпинат в дуршлаг (в миску с ледяной водой). Дать полностью остыть и высушить.Отварить макароны в кипящей воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Отложить в сторону 1/1, чашки жидкости, оставшейся после варки. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.Между тем приготовить соус песто: смешать шпинат, сыр, грецкие орехи, чеснок, лимонную цедру и сок в кухонном комбайне. Пока комбайн работает, добавить масло и 1/1, чашки простой воды. Взбивать до получения однородной массы, примерно 1 минуту. Приправить солью и перцем.Добавить помидоры и соус песто к макаронам, перемешать. Добавить необходимое количество зарезервированной жидкости. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать с сыром, если это необходимо.
