куриное рагу с сельдереем и имбирем

Несложный рецепт куриного рагу с сельдереем и имбирем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 124 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 6 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. порошка имбиря
• специи: кориандр, мускатный орех, черный перец - по кофейной ложке
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. с горкой крахмала
• 500 г куриного филе (1 грудка)
• 3 средних морковки
• 3 средних луковицы
• 1/1, небольшого клубня сельдерея (примерно 400 г)
• (соотношение лука и морковки примерно один к одному, сельдерея немножко меньше)

Пошаговое приготовление

1. Смешать половину соевого соуса, имбирь, специи, чеснок и крахмал. Филе нарезать небольшими ломтиками, смешать с полученным маринадом и оставить как минимум на полчаса
2. Морковь, лук, сельдерей нарезать небольшими кусочками (важно именно нарезать, и не натереть) и одновременно выложить на сковородку с разогретым растительным маслом. Потушить минут пять, добавить остатки соевого соуса, маринованные кусочки филе с маринадом и тушить еще минут 10 до готовности.
3. В качестве гарнира хорошо отварить 1 стакан рассыпчатого риса и перемешать с получившимся рагу.

Если соевый соус соленый, как он обычно бывает - соль добавлять не нужно

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

@Пузанкевич Н, Рецепт просто прелесть!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты