FUSILLI с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом

Непростой рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Потребуется:
• Для фрикаделек на 6 порции:
• Фарш индюшачий 300 грамм
• Лук репчатый 1
• Яйцо куриное 1
• Чеснок 3 зубчика.
• Соль по вкусу.
• Масло растительное для жарки фрикаделек.
• Спагетти от ТМ «BORGES» FUSILLI - 1 упаковка.
• Для соуса:
• Шампиноны 400 грамм.
• Оливковое масло «Экстра Вирджин BORGES» 1 столовая ложка.
• Йогурт классический 3 столовых ложки.
• Мука рисовая - 1 столовая ложка.
• Бульон куриный (индюшачий) - 350 мл.
• Сыр пармезан ( или твердый) 50 грамм.
• Соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Грибы вымыть и порезать, обжарить их на оливковом масле в глубокой сковороде, добавить йогурт, пол минуты проварить, перелить массу в удобную посуду и при помощи блендера измельчить. Перелить обратно в сковороду, добавит бульон перемешанный с мукой, проварить около 1 минуты. Натереть на средней терке прям в сковороду твердый сыр, проварить еще 1 минутку и убрать с огня, накрыв крышкой.
2. Из фарша ( мясо индейки перемолоть с луком, чесноком и яйцом, солью до однородной массы) сформировать фрикадельки. Обжарить их во фритюре до полной готовности.
3. Макароны спиральки отварить с подсоленной воде в течении 7-8 минут после закипания воды.
4. Подавать макароны спиральки с фрикадельками и густым грибным соусом.