Хачапури с сыром

Несложный рецепт хачапури с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Тесто:
• Мука - 2 стакана
• Молоко - грамм 200
• Соль - 3 щепотки
• Сахар - 2 ч. л.
• Дрожжи - 2 ч. л.
• Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л.
• Начинка:
• Сулугуни - 100 г
• Адыгейский сыр - 100 г
• Масло сливочное - грамм 70-80

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем тесто, оставляем его подойти на час - полтора.
2. Потом разрезаем на порции, катаем их в шарик, затем раскатываем его до размеров чуть больше обычной тарелки.
3. Кладём начинку, защипываем тесто как на хинкали, раскатываем в лепешку толщиной не больше сантиметра.
4. Начинка для хачапури с сыром: сыр натираем на крупной тёрке, туда же натираем масло; руками лепим порции в виде шара.
5. Жарим хачапури с сыром на сухой сковороде минуты по 3-4 с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и обязательно смазываем хачапури с сыром сливочным маслом.
6. Приятного аппетита!!

 

рецептик супер!!