Непростой рецепт тефтелей по-гречески - упрощенного варианта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийФарш котлетный любой 500 грДля соуса:2 крупных томата2 красных сладких перца2 моркови2 головки лука2 ст. л. томатной пасты3 ст. л. сладкого кетчупа4 зубчика чеснока1/1, ст. рубленной зелени петрушки и базиликамасло для жаркинемного табаскосоль, сахарПошаговое приготовлениеИз фарша сделать тефтельки или котлетки, пожарить на сковороде.Лук очень меленько порезать и пожарить в глубокой сковороде на растительном масле до слегка золотистого цвета.Натереть морковь на мелкую терку, добавить к луку.Порезать очень мелко перцы и томаты, добавить к луку и моркови.Положить соус, кетчуп и пасту, соль и сахар и табаско. Жарить еще минут 5 постоянно мешая.Посыпать крахмалом и быстро все перемешать, залить горячим бульоном или водой, перемешать, убавить огонь, закрыть крышкой.Потушить 20 минут.Выложить в соус пожаренные тефтельки, прогреть.Добавить чсенок пропущенный через пресс чеснок и рубленную зелень, аккуратно перемешать.Дать настояться минут 15-20.
