Бигус

  1. Масевич А

    Масевич А Масевич

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Непростой рецепт бигуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 26 килокалорий.


    Бигус
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 26 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Авторские рецепты

    Ингредиенты на четыре порции

    • капуста белокочанная 1 кг
    • масло растительное 3 ст. ложки
    • помидоры средние 2 шт.
    • бульон мясной 1 стакан
    • яблоки мочёные 1 шт.
    • чернослив без косточек 5 шт.
    • соль по вкусу
    • перец чёрный молотый по вкусу
    • лавровый лист 2 листа
    • сахар 1 ст. ложка
    • вино красное сухое 50 мл
    • окорок сыровяленый 150 г
    • гусь (филе отварное)150 г
    • вырезка свиная 150 г
    • ветчина варено - копченая 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовление бигуса по белорусскому рецепту. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. Моченое яблоко разрезать, удалить семена, нарезать крупными кусочками.
    2. Капусту нашинковать соломкой, обжаривать на растительном масле 5 мин., затем добавить бульон, чернослив, яблоко и помидоры и тушить 15 мин. Затем положить лавровый лист, посолить, поперчить и влить вино. Когда вино выпарится, снять с огня.
    3. Все мясные продукты нарезать кубиками по 2 см. Вырезку обжаривать на растительном масле 5 мин., затем добавить остальные мясопродукты, обжаривать еще 5 мин.
    4. Выложить в горшочек слоями капусту и обжаренные мясопродукты, верхним слоем должна быть капуста.
    5. Разогреть духовку до 150ºС, поставить горшочек и томить 10 мин.
    6. Подавать со сметаной и зеленью.
    7. Также на сайте предлагаются рецепты бигуса по - польски, по - галицки и т. д. Выберите лучший для вас рецепт бигуса из предложенных на нашем сайте!


     
  2. tamashenko98

    tamashenko98 Тамашенко

    Регистрация:
    25 дек 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу