Хотите питаться здоровой и вкусной пищей — употребляйте как можно больше овощей как в сыром, так и в отварном виде. Предлагаю вам рецепт, как приготовить курицу с брокколи в сливочном соусе. Куриное мясо прекрасно сочетается с брокколи и морковью, а сливочный соус дополнит вкусную картину этого блюда. Брокколи можно использовать свежую или замороженную. Готовьте на здоровье!Количество порций: 4Простой рецепт курицы с брокколи в сливочном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле куриное — 400 ГраммБрокколи — 500 ГраммМорковь — 1 ШтукаМасло сливочное — 2 Ст. ложкиМука — 1 Ст. ложкаБульон — 1/1, СтаканаЖелток яичный — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеОтварите куриное филе до готовности. Брокколи помойте и разберите на отдельные соцветия. Морковь помойте, очистите и порежьте тонкими кружками. Овощи отварите на пару.Приготовьте соус: 1 ст. л. муки слегка поджарьте с маслом. Затем разведите с процеженным мясным бульоном. Варите на слабом огне 5 минут до загустения, помешивайте. После этого снимите соус с огня. Яичный желток размешайте с 2 ст. л. соуса, посолите по вкусу и перемешайте.Порежьте отварное мясо мелкими кусочками так, чтобы было удобно накалывать на вилку, полейте соусом, подавайте с овощами. Приятного аппетита!
