Манты с тыквой

Простой рецепт мантов с тыквой узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на пять порций

• тыква 1 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• лук 3-5 шт.
• мука 500 г
• соль по вкусу
• вода 70-100 мл
• паприка по вкусу
• жир (курдючный) 100-200 г

Пошаговое приготовление

1. Тыкву почистить и нарезать кубиками 0,5 на 0,5 см, лук и курдючный жир тоже нарезать кубиками.
2. Ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
3. Если тыква недостаточно сладкая, то в фарш можно добавить по вкусу сахар.
4. Замесить крутое тесто, раскатать тонким пластом и нарезать квадраты 10 на 10 см.
5. На каждый квадратик выложить столовую ложку фарша и сделать защипы.
6. Готовить 30-35 минут на пару в мантоварке.
7. Готовые манты выложить на блюдо и сбрызнуть растительным маслом.