Несложный рецепт пирога с рисом, луком -пореема и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийРис ТМ «Мистраль» белый длиннозерный - 150 гВода для варки риса - 360 млЛук - порей - 350 гМасло растительное - 3,5 ст. л. (для жарки лука - 3 ст. л. для смазывания формы - 0,5 ст. л. )Соль - по вкусуЧерный молотый перец - по вкусуЯйцо - 2,5 шт. (2 в начинку, 0,5 шт. для смазывания пирога)Сыт твердый - 70 гМука - 20 гТесто слоеное бездрожжевое - 500 гПошаговое приготовлениеПредлагаю приготовить простой, но вкусный пирог с рисовой начинкой.В кастрюлю с кипящей водой засыпать рис, довести до кипения, варить на медленном огне около 20 минут при закрытой крышке. Лук - порей нарезать кружочками, чуть обжарить на растительном масле. К остывшему рису добавить лук - порей, яйца, натертый сыр, соль и перец черный молотый по вкусу, перемешать начинку. Посыпая поверхность стола мукой, раскатать слоеное тесто толщиной около 3 мм. Выложить на тесто начинку, распределить ее по всей поверхности, отступая от края примерно 1, 5-2 см. Свернуть тесто с начинкой рулетом, затем «улиткой». Аккуратно перенести пирог на смазанный растительным маслом противень. Смазать пирог смесью из взбитого яйца и воды (в соотношении 1:1). Выпекать пирог в разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки. Приятного Вам аппетита!
