Яйца по-шотландски

Несложный рецепт яиц по-шотландски шотландской кухни. Пошаговый рецепт шотландской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 516 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 516 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Шотландская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• масло растительное – для обжаривания
• лук репчатый – 1 большая луковица
• 400 г мясного фарша
• петрушка
• 200 г свежих хлебных крошек
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• чеснок – 2 зубчика
• укроп
• соль
• яйцо – сырое, 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок очистить и нашинковать. Зелень вымыть, обсушить
2. и мелко порезать.
3. В миску с мясным фаршем добавить
4. лук, чеснок, зелень и свежие хлебные крошки. Вбить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Вымесить
5. однородный фарш.
6. Сформовать из фарша 4 лепешки.
7. В середину каждой положить по вареному яйцу.
8. Подтянуть края лепешек так, чтобы
9. яйца оказались закрыты со всех сторон.
10. В сковороде очень сильно разогреть
11. растительное масло. Обжарить получившиеся зразы со всех сторон до золотистой корочки, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить
12. еще 7–8 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.