Жареная рыба в томатном соусе

Решил попробовать рецепт приготовления жареной рыбы в томатном соусе. Я думаю, если добавить в блюдо еще чего-нибудь более острого, получится вообще классно.

Этот рецепт приготовления жареной рыбы в томатном соусе можно сделать еще лучше, если добавить чуть большего острого, например, увеличить дозу перца или добавить перчик чили.

Количество порций: 2-3

Простой рецепт жареной рыбы в томатном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Скумбрия — 700 Грамм
• Помидоры — 2 Штуки
• Лук репчаты — 2 Штуки
• Паста томатная — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — 60 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец черный горошком — 4-5 Штук
• Лист лавра — 2-3 Штук
• Вода — 300 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. рыбу чистим, потрошим, отрезаем голову, плавники, хвост и промываем в холодной воде.
2. Нарезаем рыбу на несколько кусков.
3. Лук чистим, моем вместе с помидорами. Овощи мелко шинкуем.
4. Разогреваем кастрюлю растительным маслом, кидаем в нее лук и тушим его до прозрачности. Кидаем помидоры, тушим еще пару минут и, наконец, добавляем томатной пасты. Тушим еще 4-5 минут, размешивая до однородности. Заливаем в кастрюлю воды, добавляем специй и соли, доводим все до кипения.
5. Соус готов, а значит можно окунать в него рыбу. Тушим все минут 15, после чего закрываем крышку и оставляем томиться на 10 минут.
6. Блюдо готово - наслаждайтесь как в холодном, так и в горячем виде.