Когда я первый раз увидела данную закуску, о которой расскажу ниже, я подумала, что она сделана из химикатов. Поскольку её цвет был ярко-зелёным. Но потом я узнала из чего она сделана. В общем, сегодня вы узнаете, как приготовить рулет из брокколи. Это отличная закуска к любому праздничному застолью. Она очень интересно выглядит. В начинке мы будем использовать курицу с тушеными овощами, поэтому получится ещё и сытно. Обязательно сделайте это чудо кулинарии! Оно понравится многим.Количество порций: 6-8Несложный рецепт рулета из брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда с начинкойИнгредиенты на три порцииБрокколи — 400 ГраммЯйцо — 4 ШтукиКуриное филе — 350 ГраммГрибы — 300 ГраммМорковь — 2 ШтукиРепчатый лук — 1 ШтукаМука — 3 Ст. ложкиСметана — 1,5 Ст. ложкиРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговое приготовлениеВ подсоленной воде отварите брокколи. Затем слейте воду и сделайте из брокколи пюре с помощью блендера. В другой миске взбейте яйца с мукой и разрыхлителем. Потом смешайте обе смеси.Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите по противню получившуюся смесь не слишком толстым слоем. Запекайте «тесто» 20 минут. Потом дайте ему остынуть.Теперь сделайте начинку. Филе порционно нарежьте, морковь очистите и нарежьте произвольно, лук и грибы измельчите. Потушите все эти ингредиенты на сковороде до полуготовности.Затем измельчите тушеные продукты в блендере, смешайте их со сметаной, начните формировать рулет. Полностью покройте начинкой корж из брокколи, потом сверните его и закрепите. Уберите в холодильник на час.После этого времени нарежьте и подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!
