Диетический морковный торт

Данный торт - настоящая находка для тех, кто сидит на диете и не привык себе отказывать в слабостях!)    

Простой рецепт диетического морковного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Пикник, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Миксер, мультиварка

Ингредиенты на шесть порций

• Стевия - 25 г (заменитель сахара 0 ккал)
• Морковь - 300 г
• овсяные отруби - 300 г (на кофемолке в муку) - можно заменить на овсяную диетическую муку
• обезжиренный фруктовый йогурт - 200 г
• 3 белка и 1 желток (основные калории содержатся в желтках, поэтому их кол - во должно быть минимальным при приготовлении десерта)
• разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• орехи и сахарная пудра для украшения блюда

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере.
2. Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов.
3. Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки!)
4. Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию.
5. Заливаем тесто в форму для выпечки. Устанавливаем в мультиварке режим - Выпечка 1 час.
6. После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа.
7. Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем пудрой и орехами. Приятного аппетита!)