Тарт с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой

Непростой рецепт тарта с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 749 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 749 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Свежие грибы 500 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Измельченный свежий тимьян ½ чайной ложки
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Белое сухое вино ¼ стакана
• Сыр горгонзола ½ стакана
• Дрожжевое слоеное тесто 500 г
• Рубленая петрушка 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и готовьте на небольшом огне 20 минут, пока лук не начнет карамелизоваться.
2. В другой сковороде растопите сливочное масло, добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте на небольшом огне, пока грибы не начнут карамелизоваться, примерно 20 минут. Добавьте чеснок и измельченный тимьян и готовьте еще минуту. Посолите и поперчите, затем влейте вино и готовьте, пока вино не выпарится.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Раскатайте тесто прямоугольником 40 х25 см. Переложите на противень. Острым ножом сделайте прорези по всему периметру прямоугольника на расстоянии 2-3 см от края, не прорезая до конца.
5. Выложите начинку на тесто, оставляя прорезанные края теста чистыми, затем выложите карамелизованный лук и посыпьте раскрошенным сыром. Края теста смажьте оливковым маслом и запекайте 15-20 минут до готовности и золотистого цвета.
6. Посыпьте петрушкой и подавайте.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт тарта с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой станет любимкой
хочу хочу