Хачапури ленивые слоенные(вариант)

Растворить 1,5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и 1/3 ч.л.соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать ( у меня ушло примерно 320-350г муки). Разделить на две части в сливочного масла (200г). Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок масла, свернуть в трубочку, а трубочку завернуть спиралью. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском масла.

600г сыра Чанах+ адыгейский (1:1) натереть на терке.

Раскатать больший кусок теста по размеру формы или противня (не месить!!! Раскатать аккуратно) у меня сковорода диаметром 38 см, положить сверху сыр, закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом. Печь минут 20-30 в разогретой до 200-220 градусов духовке. Как только вынули из духовки обязательно поверхность хачапури смажьте сливочным маслом.

Несложный рецепт хачапури ленивые слоенные(вариант) кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 3 минут. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 3 минут
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная примерно - 320-350 г
• Яйцо - 1 шт
• Молоко - 1 стакан
• Дрожжи сухие (у меня саф - момент) 1,5 ч. л.
• Соль - 1/1, ч. л.
• Сыр Чанах - 300 г
• Сыр Адыгейский - 300 г
• Сливочное масло размягченное - 200 г
• Масло сливочное на обмазку - 50 г
• Форма диаметром - 38 см

Пошаговое приготовление

1. Растворить 1, 5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и 1/1, ч. л. соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать ( у меня ушло примерно 320-350 г муки).
2. Вот тесто. .
3. Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок масла
4. Свернуть в трубочку. .
5. Сворачиваем улиткой. .
6. Вот так. .
7. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском масла. Раскатать больший кусок теста по размеру формы или противня (не месить!!! Раскатать аккуратно) у меня сковорода диаметром 38 см
8. 600 г сыра Чанах+ адыгейский выложить на тесто. .
9. закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом.
10. Печь минут 20-30 в разогретой до 200-220 градусов духовке. Как только вынули из духовки обязательно поверхность хачапури смажьте сливочным маслом.
11. Вот разрез.
12. Еще. видны слои.

Очень вкусные хачапури, незнаю есть ли подобный рецепт на сайте... но все равно реккомендую... . .