Шашлык из свинины на минералке

Простой рецепт шашлыка из свинины на минералке армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Технология приготовления: Замораживание, Маринование

Ингредиенты на восемь порций

• свиная шейка - около 4 кг
• лук репчатый - 1 кг
• минеральная вода Боржоми - около 0,3 л
• смесь из сушеных помидоров и паприки
• черный молотый перец - много
• зерна кинзы
• соль

Пошаговое приготовление

1. Нарезать мясо крупными кусками, примерно в два раза больше спичечного корабка. Кладем в большую посуду, чтобы было удобно перемешивать.
2. Нарезаем лук крупными кольцами и полукольцами, кладем к мясу
3. Хорошо перчим, добавляем зерна кинзы. Посыпаем сверху смесью сушеных помидоров и паприки. Хорошенько солим.
4. Перемешиваем мясо, немного мнем, чтобы лук дал сок. Заливаем все минералкой, чтобы вода слегка накрывала мясо. Накрываем крышкой и убираем в прохладное место, часов на 8-10.

 

Спасибо за рецепт, готовила шашлык из свинины на минералке на день рождения сестры
Всем понравилось

 

спасибочки ВикаХ
попробуем обязательно

 

Рецепт шашлыка из свинины на минералке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!