Непростой рецепт клецек со сливами (Szilvásgombóc) венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порций1 кг картофеля,2 ст. л. подсолн. масла,прибл. 200-300 г муки,(сколько подберет),хорошая ложка манки,соль,1 яйцо, но не обязательно.сливы,сахар рафинад,корица,гвоздика.поджаренные крошки хлеба,(zsemlemorzsa).Пошаговое приготовлениеЭто блюдо никогда не остается на следующий денёк.Из растертого отварного картофеля, масла, манной крупы, с солью и яйцом приготовим тесто.Тонко раскатаем, разрежем на квадратики и на середину каждой положить сливу без косточки (можно 1/1, или даже 1/1, )с кусочком сахара в сливе. Сформируем клецки без трещин.Варим в кипящей соленой воде, пока не всплывут и один раз вскипит вода.Достанем, ополоснем и обкатаем в поджаренных хлебных крошках, осторожно встряхнем. Подаем, припудрив сахарной пудрой.Еще вкуснее наперед приготовить сливы в пироженное, к мясу (как закладка на зиму): 5 кг сливы+ 1 1/2 кг сахара+ ч. л. салицила- 1 денек так стоит, иногда перемешиваем, + корица и гвоздика (szekfűszeg). В поллитровых банках закручиваем, 1-1 ложкой рома добавляя на банку. Вкуснятина- получаются свежие, хрустящие сливы! Сделайте дегустацию слив на следующий день, когда уже расстаял сахар! Мммммммммм! Я уже экспериментировала делать клецки и с вишней и со сливовым вареньем, который потвёрже... Думаю и чернослив подойдет!
Вкуснятина, обожаю клецки со сливами (szilvásgombóc) Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Xrooegege
как вкусно! Я полюбила клецки со сливами (szilvásgombóc) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
