Пасуц-долма

Простой рецепт пасуц-долмы армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 356 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 356 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Армянская кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на одну порцию

• Красная фасоль 45 г
• Нут 45 г
• Чечевица 45 г
• Квашеная капуста 25 г
• Свежая кинза 10 г
• Растительное масло 10 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фасоль, нут, чечевицу замочить на 2-3 часа, затем отварить. Обжарить лук и зелень.
2. Добавить к луку нут, чечевицу и фасоль. Посолить, поперчить и добавить специи.
3. Затем закрутить полученную массу в квашенные капустные листья.
4. Варить два часа. Подавать в холодном виде.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно