Непростой рецепт закуски из запечённых баклажанов и черри//Polpette di melanzane итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийбаклажан небольшойзапечённый/охлаждённый 1 шт.,сухари 1-2 ст. л.,орехи грецкие молотые 2-3 ст. л.,сыр твёрдый 1-2 ст. л.,соль/перец по вкусу,чеснок зубчик,яйцо.мука для панировки,масло раст. 2-3 ст. л.помидорки - черри 200 гр. 12 шт.,соль/перец по вкусу,масло ореховое 1 ст. л.,крем Бальзамико лимонный,базилик.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Симпатичная и вкусная закуска из баклажана,налетайте, друзья!.С баклажана снимаем кожицу, разминаем его вилкой,добавляем яйцо, сыр, сухари(хорошего качестваили маленький кусочек хлеба, полежавшего в воде и отжатого),орехи, чеснок, соль и перец,перемешиваем и лепим шарики, у меня 12 штук,обваливаем их в мукеи обжариваем быстро на сковороде со всех сторон, остужаем.На другой сковороде обжариваем помидорки - черри,разрезанные пополам, приправляем.Выкладываем овощи на плоское блюдои украшаем листиками базилика и кремом Бальзамико. .Приятного аппетита!!!
