Непростой рецепт томатного супа с тофу и шиитаке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на шесть порцийПомидоры 500 гТофу 400 гГрибы шиитаке 300 гЛук - шалот 6 головокИмбирь 50 гРепа 200 гКуриный бульон 2 лЗеленый лук 50 гЧеснок 4 зубчикаСоль по вкусуРастительное масло 50 млМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМелко нарубить чеснок, шалот и имбирь. В сковороде вок на среднем огне разогреть растительное масло и обжарить на нем в течение тридцати секунд имбирь. После чего добавить шалот и обжаривать его еще тридцать секунд, после чего чеснок — и жарить еще тридцать секунд.Увеличить огонь под сковородкой и бросить в нее мелко нарезанные помидоры, с которых предварительно удалена кожица, тушить помидоры на сильном огне примерно пять минут.Добавить бульон, довести до кипения и уменьшить огонь до среднего уровня. Всыпать в сковородку нарезанную соломкой репу, посолить, поперчить и варить еще десять минут.Грибы нарезать на четвертинки вдоль, положить в суп и варить еще пять минут. После чего добавить нарезанный кубиками соевый творог, варить еще две минуты, снять с огня, посыпать рубленым зеленым луком и подавать.
