Рулет Охотничий

Простой рецепт рулета Охотничий домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 600 гр смешанного фарша (говядина, свинина, курица)
• 200 гр ветчины
• грибы свежие
• 1 луковица
• черный перец, соль, чили, кумин
• Тесто фило или тонко раскатанное слоенное
• 1 стакан красного сухого вина
• 1 ст. л. сливового варенья

Пошаговое приготовление

1. Грибы обжарить с луком.
2. Фарш обжарить (я еще провожу ручным блендером, чтобы был мягкий). Приправить, добавить нарезанную ветчину, грибы с луком. Перемешать. Протушить с добавлением нескольких ложек вина.
3. Взять несколько листов фило, смазать растопленным сливочным маслом, чтобы не растрескалось. Если работаете быстро, масло не понадобится.
4. Положить в середину немного фарша и свернуть рулетом.
5. Смазать яйцом и запечь в горячей духовке до золотистого цвета.
6. Вино смешать с вареньем и дать выкипеть до половины. Это соус.
7. При подаче рулет разрезать и подать с соусом.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту