Быстрое жаркое из свинины с капустой

Простой рецепт быстрого жаркого из свинины с капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка, Тушение

Ингредиенты на девять порций

• 800 г брюссельской капусты
• 1 головка чеснока
• 2 белые луковицы
• 1 кг свиной вырезки
• 70 г топленого масла
• красная сладкая паприка
• черный перец

Пошаговое приготовление

1. Удалите внешние подсохшие листья у 800 г брюссельской капусты, разрежьте кочанчики вдоль пополам, удалите кочерыжки. Посолите капусту и оставьте, пока готовится все остальное.
2. Раздавите и очистите зубчики 1 головки чеснока (не нарезайте). Очень мелко нарежьте 2 белые луковицы.
3. Удалите пленки с 1 кг свиной вырезки и нарежьте мясо средними кусками, посолите, поперчите.
4. Разогрейте в кастрюле с толстым дном 70 г топленого масла, обжарьте лук и чеснок, 5 мин. Добавьте промытую капусту, обжаривайте еще 10 мин. на сильном огне под крышкой.
5. Отдельно быстро обжарьте в масле мясо до румяной корочки, добавьте
6. к капусте, приправьте сладкой паприкой и черным перцем, тушите 10 мин. и подавайте.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.