Зразы из баклажанов

Рецепт приготовления зраз из баклажанов. Овощные зразы – блюдо довольно оригинальное и очень вкусное.

Готовится начинка из запеченного перца. Жгучий чили и чеснок добавляется для остроты вкуса. Повозиться с блюдом, конечно, придется, но получается все очень вкусно.

Количество порций: 6

Простой рецепт зраз из баклажанов венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Зразы

Ингредиенты на шесть порций

• Баклажаны — 3 Штуки
• Перец болгарский красный — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Сухари панировочные — 5 Ст. ложек
• Яйца — 1 Штука
• Сыр — 50 Грамм
• Чили — 1 По вкусу
• Мука — 50 Грамм
• Масло подсолнечное — 40 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Промываем перец и баклажаны, кладем их на противень и сбрызнем маслом. Минут тридцать запекаем в разогретой до 180 градусов духовке. Когда перец и баклажаны будут готовы, кладем их в миску. Закроем пленкой и оставим остывать.
2. От семян и кожицы очистим перец. Порежем мелкими кусочками. Добавим мелко нарезанный чеснок, жгучего перца, соли и ложку подсолнечного масла. Начинка готова.
3. От кожицы очисти баклажаны. В блендере их измельчаем. К пюре добавим панировочных сухарей, яйцо, мелко нарезанного сыра (или тертого). Все перемешиваем.
4. Смочим руки водой, делаем на ладони лепешку. Начинку кладем по центру. Лепим зразу. В муке обваливаем. С обеих сторон на разогретом масле в сковороде обжариваем.
5. Блюдо готово, можно подавать к столу.

 

Зразы из баклажанов для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Вкуснятина, обожаю зразы из баклажанов
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Poatotyo