Закусочный рыбный торт, на основе из батата, с яично-кремовой заливкой

Простой рецепт закусочного рыбного торта, на основе из батата, с яично-кремовой заливкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 2 небольших батата (500 гр. )
• 1 ст. +1 ст. л. муки
• 1 ст. л. сметаны
• 1+3 яйца
• 250 гр. филе семги
• 100 гр. крем - сыра
• 1/1, ст. кулинарных сливок
• 1/1, ч. л. разрыхлителя
• соль, перец, специи для рыбы, лимонный сок

Пошаговое приготовление

1. Батат отвариваем в «мундире» до готовности (пока нож легко будет входить в корнеплод) даем остыть, очищаем и разминаем вилкой до образования кашицы
2. Слегка взбиваем сметану с одним яйцом и добавляем к батату, перемешиваем
3. В массу добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем до образования однородной массы без комочков
4. Выкладываем массу ровным слоем в круглую форму для пирога (23 см) и ставим в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут что бы корж схватился
5. Рыбу разрезаем на 5 ломтиков, сбрызгиваем лимонным соком и натираем специями, выкладываем ее по верх коржа
6. Взбиваем три яйца, кулинарные сливки, крем - сыр и ложку муки до образования однородной массы, добавляем щепотку соли и перца, заливаем полученной массой рыбу.
7. ставим форму обратно в разогретую до 180 С духовку минут на 25 или пока яичная масса полностью пропечется
8. Достаем форму из духовки, даем постоять минут 5-10 затем достаем из формы, или разрезаем готовый торт