Простой рецепт сырного супа с фрикадельками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 346 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 346 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Сырный супИнгредиенты на четыре порцииКартофель 3 штукиМясной фарш 300 гМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 штукаСыр 50 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности.Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в бульон с картофелем.Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности, не забывая снимать образующуюся пену.В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.
